Le mix Dunkel Rustico de Schär est spécialement conçu pour préparer un pain sans gluten au goût rustique authentique. Enrichi en graines de lin et de sarrasin, il offre une mie dense et savoureuse ainsi qu’une croûte croustillante. Ce mélange est idéal pour les amateurs de pains complets et nutritifs, tout en respectant les régimes sans gluten. Convient aussi bien à la cuisson maison qu’à un usage professionnel.